L'educazione alimentare

logo

logo

L'educazione alimentare è uno tra i più efficaci strumenti di prevenzione e promozione della salute. Educazione alimentare familiare.

L'educazione non è l'insegnamento che forgia e foggia, di sapore ottocentesco: l'educazione trae dalla persona ciò che ha da sviluppare di autentico, di proprio

[…] l'educato è chi conosce il valore delle cose nella propria vita, chi è in grado di esprimersi nel riguardo di questo valore …”

unaparolaalgiorno.it

 

Cattura radiciwww.cagliarinverde.com

 

L’EDUCAZIONE ALIMENTARE

 

aiuta a conoscere il cibo:

 che cosa è, a cosa serve, cosa/come mangiamo,

 come cuciniamo.

 

insegna a usare il cibo come un alleato naturale:

mangiare è un atto denso di significati e valori 

per ognuno di noi: percezioni, gusti e disgusti, abitudini, 

credenze e motivazioni più meno giustificate tessono 

la trama complessa del nostro rapporto col cibo

 

 aiuta a  modularne il consumo

per il nostro benessere (rispetto alle esigenze, al gusto, 

agli obiettivi …)

 

insegna il rispetto e la conoscenza della stagionalità

e provenienza dei cibi 

(farà bene anche alla salute del pianeta)

 

È utile a chi vuole dimagrire 

imparare a gestire in prima persona il proprio peso

(cioè non solo dimagrire, ma imparare a mantenere 

nel tempo le abitudini acquisite i risultati raggiunti).

 

L’educazione alimentare 

è uno strumento quotidiano.

 

Per tutti: a tutte le età, e in tutte le fasi della vita, 

compreso l'arrivo di un bambino

alla nostra tavola familiare.

 

 face-1083872  340

 

 

 

             

 

 

 

 

 

 

 

 

L’EDUCAZIONE ALIMENTARE  è necessaria 

 

Cattura cart

 

come lo è l’educazione stradale per poter guidare.

 

 

Specialmente se viaggiamo immersi nella pubblicità, coi suoi messaggi persuasivi e continui

Cattura pubbli

che propongono modelli di consumo indifferenziato e senza sosta

all

 

oppure allettanti (e recidivanti) “diete miracolose”

appetite-1239063  180

 

L'educazione alimentare è una risorsa terapeutica (therapeia - che cura) alla portata di tutti, grandi e piccini, è un investimento in salute da parte della società, da noi per noi e per il nostro pianeta.